Kochen-Grillen

Wer mit dem Gedanken spielt, sich einen Weber Gasgrill zu kaufen, sollte keinen Sommertag bzw. überhaupt keinen Tag mehr ohne diesen Grill verschwenden! Zugreifen!
Ich hatte schon immer die Möglichkeit, durch einen Garten oder einer Dachterrasse, mit Holzkohle zu Grillen, und habe dies auch bei jeder Gelegenheit, im Sommer wie im Winter, ausgiebig zelebriert. Ich verteidige auch die echte Glut bis heute gegenüber jedem Kritiker, der das Schlechte bzw. Ungesunde an der Holzkohle predigt.
ABER: Die Umstände haben ergeben, dass ich Garten bzw. Dachterrasse gegen einen Balkon (mit Nachbarn in allen Richtungen) eintauschen musste. Da war fürs Erste natürlich der Grilltod angesagt!
Damit wollte ich mich aber nicht abfinden und versuchte mein Glück mit einem ja doch so praktischen Elektrogrill: Aua, das tut weh! Völlig indiskutabel!! Nichts, absolut gar Nichts gelingt, geschweige denn schmeckt, auf so einem Grill. Dauert ewig, wird nicht knusprig und wenn es doch mal durch sein sollte, ist das Fleisch so trocken, dass man nicht mal mehr dem Hund eine Freude damit machen kann. Somit war der Traum vom Grillen auf meinem Balkon erst mal gestorben und der nette Elektrogrill fand als schlechter Bootsanker verwendung.

1 ganzes Jahr musste vergehen bis ich in einem Baumarkt auf einen Weber-Grill gestoßen bin. Nach ausgiebigen Recherchen bei Bekannten und im Netz stellte sich heraus, dass ein jeder Weber-Grill Besitzer auf seinen Grill schwört und nichts anderes mehr möchte.
Die Gelegenheit ließ ich mir nicht entgehen und stellte mir so einen wirklich gut aussehenden Weber, trotz des doch happigen Anschaffungspreises, auf den Balkon.
Volltreffer!
Auspacken, am besten gleich an eine 5 oder 11 Kilo Gasflasche anschließen (gibt es in jedem Baumarkt gegen eine geringe Pfandgebühr zu leihen) und einschalten. Grillen war noch nie so einfach. Hitze in jeder Stärke auf Knopfdruck und es gelingt aber auch wirklich Alles: Egal ob Fleisch, Wurst, Fisch, ganze Enten/Hähnchen und vor allem Gemüse jeder Art lässt sich spielend grillen.
Das Ganze bei nahezu keinem geschmacklichen Verlust gegenüber Holzkohle, was die extrem unkomplizierte Handhabung, das knusprige und doch saftig gebliebene Grillgut sowieso rechtfertigen würde.
Von der Idee, jetzt Grillen zu wollen, bis zum brutzelnden Steak auf dem Rost, vergehen maximal 10 Minuten! Keine Flammen, kein Qualm, nur der gute Geruch bleibt, der unsere Nachbarn täglich neidisch, aber nicht wütend macht.
Fazit: Dieser Gasgrill hat mich in Qualität, super einfachem Handling, vor allem aber im Geschmack so überzeugt, dass ich ihn auch weiter benutzen würde, wenn ich wieder einen Garten zur Verfügung hätte.

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 Kommentar (1)

Also ich war immer einer gegen Gasgrills, bis mir der Weber Gasgrill Q120 in`s Haus geliefert wurde.
Nein eins vorweg, ich wohne in einer Wohnung mit Balkon und da ist es weing Sinnvoll mit Kohle zu Grillen,wenn mann nich zu Genebelt werden will. Deshalb kommt der Weber Gasgrill sehr gut weg. Siehe 5Sterne

Der Grill ist solide Verarbeitet,kompackt passt auch auf kleine Balkone.
Kann ich injeder Hinsicht empfelen.

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