100 Grillrezepte: Die besten Ideen für einen gelungenen Grillabend Rezessionen
18. Dezember 2011
100 Grillrezepte: Die besten Ideen für einen gelungenen Grillabend
Die besten Ideen für einen gelungenen GrillabendErscheinungsjahr: 2010
m. zahlr. farb. Abb.
Gewicht: 675 gr / Abmessung: 24 cmDies ist das ideale Sommerkochbuch mit 100 großartigen Rezeptideen für jeden Geschmack. In diesem Buch finden Sie wunderbare neue Versionen der Grillklassiker wie Hähnchenkeulen, Schweinekoteletts oder Rindersteaks. Auch werden Sie entdecken, dass Burger sehr variantenreich und alles andere als langweilig und ungesund sind. Für Abwechslung sorgen auch unser
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ohne viel Schnick-Schnack,
Habe das Grillbuch auf einer Party gesehen und mir gedacht das muß ich haben.
Für den Preis keine Frage.
Keine überflüssigen Komentare oder Schnick-Schnack.
1 Foto vom Fooddesigner
Kurzbeschreibung des Rezeptes
Zutaten-Liste
Und das wars. Radvoll mit tollen Rezepten die nicht nur für den Grill
geeignet sind.
Fazit: Kaufen und Kochbuchsammlung erweitern.
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| Kommentar als LinkGrillvariationen,
Das Buch überzeugt mit einer großen Auswahl verschiedener Rezepte. Dabei werden nicht nur Gerichte von verschiedenen Kontinenten vorgestellt, sondern auch passende Getränke und Salate. Dadurch kann das Grillvergnügen abgerundet werden ohne zu vielen unterschiedlichen Rezeptbüchern greifen zu müssen. Das einzig Bedauernswerte dabei ist, dass es zu wenig Rezepte für Grillsaucen in diesem Buch zu finden gibt.
Von jedem Rezept gibt es eine Fotografie, wobei diese genauso vielfältig sind wie die ausgewählten Rezepte. Die professionellen Bilder helfen, dass man sich beim Durchblättern unter den Titeln der Rezepte etwas vorstellen kann, und machen dabei Appetit auf ein schönes Grillfest oder Picknick. Damit dieses dann auch gelingt, sind die Beschreibungen sehr einfach, so dass man die Rezepte leicht nachkochen und seine Gäste mit außergewöhnlichen Grillvariationen bezaubern kann.
Fazit:
Wer einmal ein bisschen experimentieren möchte beim Grillen oder neugierig ist, was andere Länder und Kontinente an Grillleckereien hervorbringen, sollte sich dieses Buch auf jeden Fall kaufen. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und man findet für jeden Geschmack das Richtige.
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| Kommentar als Linkneue Grillwelten eröffnen sich,
Das ist ja nun nicht das erste Grillbuch, das ich gekauft habe, und Kochbücher habe ich auch schon eine ganze Menge.
Und ich muß sagen, ich bin begeistert!
Normalerweise, wenn ich mir ein Kochbuch gekauft habe, dann finde so alle 20 Seiten mal ein Rezept, bei dem ich denke: “ja, das klingt toll, das will ich mal nachkochen”.
Bei dem “Sehr gut grillen” passiert mir das bei fast jeder zweiten Seite!
Es sind sehr viele tolle und auch ausgefallene Ideen drin (z.B. der “gegrillte Salat” einfach genial!!!). Und was das schönste ist, die meisten Rezepte sind ohne großen Aufwand zuzubereiten. Oft sind Rezepte aus Kochbüchern, die sich auf weltmeisterlichem Niveau bewegen, derartig aufwändig, dass mir vorher bereits die Lust vergeht, besonders wenn die Zutatenliste schon so exotisch ist, dass ich die Hälfte nicht verstehe.
Hier nicht: Fast alle Zutaten bekommt man im Supermarkt um die Ecke oder beim Metzger.
Die Bilder sind durch die Bank sehr anregend und geben oft auch sehr schöne Hinweise wie man seine Speise ansehnlich präsenteren kann. Besonders gelungen finde ich die Seiten mit den meisterschaftlichen Tips: Oft genial einfache Tips, wie man sonst schwierige Sachen ohne Probleme hinkriegt. Eben richtig aus der Praxis gegriffen.
Man merkt, die Autoren sind keine Profiköche, sondern Menschen, die Ihr Hobby soweit perfektioniert haben dass Sie in der obersten (Grill-)Liga mithalten können.
Allerdings muß man sich zuallererst vom Begriff des “normalen” Grillens verabschieden. Hier wird nicht nur einfach Fleisch über die Glut gelegt, und einen Kugelgrill sollte man schon haben. Sonst funktionieren viele Rezepte nicht.
Aber es lohnt sich!
Wer sich auf dieses Buch einlässt, wird zu völlig neuen kulinarischen Grillerfahrungen geführt werden. Die Familie (und die Nachbarn) werden begeistert sein! (Meine sind es bereits.)
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| Kommentar als LinkEines der besten Grillbücher!,
Beim ersten durchblättern fielen mir sofort die ansprechenden Bilder, als auch die “einfachen” Rezepte auf.
Mit einfachen Rezepten meine ich, dass die Rezepte jedermann(-frau) ansprechen, da keine
außergewöhnlichen Zutaten verlangt werden und die Rezepte zum nachgrillen annimieren.
Der Grillprofi, als auch der Grillneuling dürfte sich durch dieses Buch angesprochen fühlen.
Ideen für eine erfolgreiche Gartenparty werden hier reichlich zu finden sein.
Erfreulich auch, dass in diesem Buch auf Werbung verzichtet wurde.
Frauen, schenkt Euren Männern dieses Buch, sie werden Euch damit verwöhnen.
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| Kommentar als LinkSehr gutes Grillbuch,
Das Buch bietet eine gelungene Einleitung und geht u.a. auf unterschiedliche Grillarten, Grillgeräte und Zubehör ein. Es folgt ein wenig “Warenkunde” in Sachen Fisch, Schweine- & Rindfleisch, Geflügel und Gemüse. Alles nicht zu aufwändig, kurz, knapp und verständlich!
Dann folgt der Rezeptteil. Rubs, BBQ-Saucen, Grillbutter, Marinaden, Chimichurri und Chili-Saucen werden jeweils mit ein paar Rezepten vorgestellt. “Ungegrilltes” zum Gegrillten.
Ab Seite 68 (von 240) geht es dann mit den Rezepten “heiß her”, sprich es wird gegrillt! Es startet mit Pizza und Flammkuchen, aber auch exotisches, wie Naan-Brot, wird kurzweilig vorgestellt. Dann geht es weiter mit der Fleischeslust in zig Variationen. Aber nicht nur diese, sondern auch aus dem Meer und anderes mehr kommt auf den Grill.
Richtig ideenreich!
Was genau macht das Buch so empfehlenswert? Ich meine, es sind neben den Grundlagen (Einleitung) vor allem die leckeren Rezepte (!), die nicht allzu schwer nachzugrillen sind. Die Zutaten sind i.d.R. überall problemlos erhältlich. Die Texte sind klar und verständlich geschrieben. Und kommen dennoch Fragen auf, wendet man sich an die Welt- & Vizeweltmeister die im Forum mybbq.net vertreten sind.
Für gelungene Ergebnisse braucht man nur ein wenig Übung – das kann man schnell erlernen – und (mindestens) einen Kugelgrill! Mit einem Flachgrill von der Tanke wird man keine ernsthaften Erfolge verzeichnen können.
Wer nicht immer nur Bratwurst und Nackensteaks auf den Grill werfen möchten, für den ist dieses Buch eine klare Kaufempfehlung!
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