Weber’s Grillbibel (Themenkochbuch)
24. Dezember 2011
Weber's Grillbibel (Themenkochbuch)
- Das große Weber Grillbuch.
- Egal ob Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert.
- Ausführliche Darstellung der einzelnen Arbeitsschritte.
- Ca. 320 Seiten.
Auf 320 Seiten finden Sie in unserer neuen Grill-Bibel alles, was das Grillherz höher schlagen läßt. Unzählige Rezepte, alle speziell für die Weber-Grills entwickelt. Lassen Sie sich inspirieren, wir wünschen einen Guten Appetit!
Grundlagen des Grillens, Aromen der Extraklasse, Vorspeisen, Fisch und Co., Geflügel, Fleisch, Gemüse & Käse, Desserts u.Cocktails
Weber's Grillbibel - Steaks: Die besten Grillrezepte (Themenkochbuch)
- Das große Weber Grillbuch für Steaks.
- Mit über 100 Rezepten für Steaks und Beilagen.
- Mit wertvollen Tipps und Grundlagen.
Ob T-bone oder Filet Mignon- in diesem Buch finden sie sicher über 100 Rezepte für Steak´s und schmackhafte Beilagen sowie alles zu den Grundlagen des Grillens.
Grillen von A-Z: Die besten
Mit über 100 Camping- und Picknick-Rezepten!Erscheinungsjahr: 2008
m. 300 Farbfotos.
Gewicht: 905 gr / Abmessung: 23,5 cm
Von Oetker
B
Nie mehr herumwursteln
S
Eine umfassendere Rezeptsammlung zum Grillen hat es bisher noch nicht gegeben! Das Besondere: Über 100 Camping- und Picknickrezepte!Insgesamt über 300 Rezepte - alphabetisch geordnet - bieten größtmögliche Rezeptvielfalt gegen kulinarische Langeweile. Also nie mehr herumwursteln.
relevante Themen zu diesem Eintrag:
- Weber’s Veggie: Die besten Grillrezepte (Themenkochbuch)
- 184 Grillrezepte Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen, Dips & mehr/ Köstlichkeiten vom Grill Rezessionen
- Verlagsredaktion : Gesunde Grillkost für Genießer – vitaminreich und fettarm, lecker und bekömmlich – Über 220 Grill-Rezepte für den Elektrogrill
- Das Weber Barbecue-Buch Rezessionen
- GRILLEN: 666 KOSTLICHE GRILLREZEPTE.
Das zur Zeit beste Grillbuch,
Jamie Purviance, der amerikanische Grill-Guru hat seine Rezepte europäisiert und mit der “Grill-Bibel” ein neues Standardwerk auf den Markt gebracht. Die vielen Step-by-step-Anleitungen sind hervorragend gelungen und garantieren auch dem Grill-Anfänger ein perfektes Ergebnis. Einen Vorgeschmack kann man sich auf der amerikanischen Weber-Homepage holen, wo die Anleitungen teilweise auch als Video abrufbar sind. Um Frust vorzubeugen: die Rezepte erfordern mehrheitlich das Vorhandensein eines Kugelgrills (möglichst mit Deckelthermometer, das man auch problemlos nachrüsten kann), oder eines geschlossenen Gasgrills.
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| Kommentar als LinkSuper …….die Grillbibel,
Super, super, super ! Das ist wirklich eine Grillbibel. Schöne neue Rezepte. Alles wird ausführlich erklärt. Mit Step by step Bildern und Erklärungen.Wirklich ausführlich bebildert wie man es macht (Braten wickeln, Hähnchen füllen, Gemüse vorbereiten, Temperaturmessung für Fleisch)
Rezepte zu Fleisch, Gemüse , Fisch und Süßem (gegrillte Kuchen mit gegrilltem Obst!!) sogar Pizza und gefüllte Pitataschen.
Tipps und Tricks für den richtigen Umgang mit dem Grill (direktes und indirektes Grillen)für Gasgrill und Holzkohlegrill.Besonders die Fisch- und Gemüserezepte sind mal was Neues.Tolle Rezepte für Marinaden.
Hier sind die Rezepte wirklich neu und interessant und verführen zum nachgrillen. Mir läuft schon der Sabber aus dem Mund.Ich bin total begeistert und kann diese Buch nur weiterempfehlen. Ich werde das Buch auch in meinem Freundeskreis verschenken. Für mich das bisher beste Buch zum Thema grillen.Jetzt muss nur noch die Sonne rauskommen.
Ich habe mir schon ein paar Bücher zum Thema Grillen gekauft, besonders das von Dr. Oetker ist sehr entäuschend, auch die GU Bücher können nicht mithalten.
Die Grillbibel ist Ihr Geld wert.
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| Kommentar als LinkEtwas für Steakfans,
Diesen Buch gibt einen rundum Überblick über das Grillen von RINDER-Steaks. Es beginnt wie alle Grillbücher von Jamie mit einer Einführung in Grilltechniken, was gut ist. Wer schon andere Bücher hat kann diesen Teil überblättern. Das Buch kann also auch von Anfängern gekauf werden.
Es beschreibt dann verschiedene Cuts von Steaks. Hier braucht man in Europa einen gut sortierten Schlachter. Nur im Supermarkt wird man das passende Fleisch nicht finden.
Dann geht es direkt in die Rezepte. Diese überschneiden sich nicht alllzu sehr mit anderen Büchern von Jamie, z. B. der Grillbibel sondern ergänzt es sinnvoll. Die Rezepte sind durchaus einfach nachzukochen und reichen vom üblichen Flachgrillen über Spiesse bis zu Beilagen.
Ich kann das Buch Anfängern und Könnern empfehlen.
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| Kommentar als LinkEin muss für jeden Steakliebhaber,
Ein klasse Buch mit vielen wirklich guten Rezepten. Man sollte natürlich den Mut haben mal etwas auszuprobieren was man nicht kennt und das man sich nur schwer vorstellen kann. Aber wenn man diesen Mut zu etwas neuem hat kann man dieses Buch wirklich empfehlen.
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| Kommentar als LinkWeber’s Steak,
Hallo,
habe mir zusätzlich zu dem Superbuch “Weber’s Grillbibel” auch noch das Steak Buch zugelegt.
Fazit: das muss man nicht extra dazu haben. Was mich enttäuscht ist, dass das Rind und die einzelnen Teile nur auf zwei Seiten dürftig beschrieben sind. Da wäre schon eine ausführlichere Behandlung erforderlich. Schnittbilder vom Rind wie Deutsches und Amerikanisches wäre zum Verständnis erforderlich.
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| Kommentar als LinkGrillen war nie leckerer!!!,
Meine Familie und ich sind total begeistert von dem Buch. Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert und kann nur sagen: oberlecker und absolut individuell. Die Zubereitung ist meist recht simpel und geht ganz fix. Als wir neulich Gäste zum Grillen hatten und ich ausschließlich Sachen aus dem Buch vorbereitet hatte, wurde ich sofort nach den Rezepten gefragt. Das sagt doch alles, oder?
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| Kommentar als LinkViele leckere Ideen,
Wie schon der Titel sagt, findet man in diesem Kochbuch alle Rezepte nach dem Alphabet geordnet vor. Doch in diesem Buch sind nicht nur Grillrezepte, sondern auch Gerichte speziell für Picknick und Camping enthalten. Diese sind jeweils mit einem Campingwagen oder einem Picknickkorb gekennzeichnet, wodurch man sie gut von den eigentlichen Grillrezepten unterscheiden kann. Allerdings lassen sich natürlich auch die Grillrezepte für ein Picknick vorbereiten und andersherum.
Dass Grillen nicht nur bedeutet, Gemüse oder Fleisch auf den Rost zu legen, wird klar, wenn man durch die ersten Seiten blättert. Mit den Rezepten kann man nämlich nicht nur entscheiden, was auf den Grillrost kommt, sondern gleich die komplette Grillparty ausstatten. Aus den verschiedenen Varianten von selbstgebackenem Brot, verschiedenen Dips, leckeren Soßen, unterschiedlichen und exotischen Marinaden, einer Menge Salaten und natürlich neuem und altbekanntem Grillgut kann man sich ganz nach Belieben seine Grilltafel zusammenstellen.
Viele der Gerichte lassen sich einfach zubereiten oder gar einen Tag vorher erledigen, damit man am Tag selbst nicht alle Hände voll zu tun hat. Bei den Rezepten ist auch an die Vegetarier gedacht, da es leckere Vorschläge für Gemüsespieße und fleischlose Salate gibt. Die Picknickrezepte lassen sich besonders gut vorbereiten und mitnehmen. Hier wären allerdings Vorschläge gewesen, wie man sie am besten zum Transport einpacken kann. Die Campingrezepte hingegen lassen sich alle recht fix zubereiten, auch wenn keine große Küchenausstattung vorhanden ist. Hier findet man eher sommerlich leichte Gerichte mit viel Gemüse, die satt machen, aber noch Platz für einen Stopp beim Italiener lassen.
Grillen von A-Z” beinhaltet viele leckere Ideen für einen Grillabend und bietet auch für die sommerlichen Aktivitäten wie Picknick und Camping, bei denen ebenfalls gerne gegrillt wird, feine Essensvorschläge. Die vorgestellten Rezepte im Buch sind alle einfach zuzubereiten, weswegen man nicht ewig in der Küche stehen muss. Durch die vielen Beilagen wie Knabbergebäck, Salatvariationen, Dips und Soßen lässt sich auch gut eine Themenparty vorbereiten, da es von gut bürgerlich über studentisch lecker aber günstig bis italienisch oder exotisch eigentlich alles gibt.
Für diejenigen, die sich auf dem Balkon oder im Garten ein leckeres Grillfest gönnen möchten, bietet dieses Kochbuch eine Menge an guten Rezepten. Und wenn das Wetter einmal nicht mitspielt, verlegt man eben die Feier nach drinnen, denn die meisten der Gerichte kann man auch fix in der Pfanne braten oder im Ofen backen.
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